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person 6 personas
time 50 min
temp 180°C

Ingredienti

  • 1 formaggio di capra 300 g (possibilmente a cilindro)
  • 3 cipolle rosse
  • 2 zucchine grandi
  • 4-5 pomodori
  • Qualche rametto di timo

Preparazione

  1. Lavare pomodori e zucchine e pelare le cipolle

  2. Tagliare tutte le verdure e il formaggio di capra a rondelle.

  3. Disporre le verdure e il formaggio di capra verticalmente nel piatto alternando zucchine, cipolle, pomodori e formaggio. Ripetere fino a riempire la teglia

  4. Cospargere con olio extravergine d’oliva, salare, pepare e aggiungere i rametti di timo

  5. Infornare per 40-45 minutes.


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