SALMONE AGLI AGRUMI

Preparazione: 10 minuti

Cottura:20 minuti

Ingredienti per 4-5 persone:

• 600 g di filetti di salmone
• 2 limoni bio*
• 2 arance bio*
• 1 pompelmo bio*
• sale e pepe q.b.
• Pepe rosa a piacere
• Olio evo
• Erbe aromatiche a piacere

Preparazione:

*Utilizzate agrumi biologici non trattati in modo da poterli utilizzare con la buccia.

Affettate gli agrumi e disponeteli in una teglia

Pulite il salmone e adagiatelo sugli agrumi.

In una ciotola unite il succo di un limone, l'olio evo ed eventuali erbe aromatiche a piacere.

Spennellate il salmone con il succo di agrumi per insaporirlo.

Aggiustate di sale e pepe. A piacere potete aggiungere del pepe rosa.