1 mazzo di carote multi color (bianche, gialle, viola, arancione)
1 rapa bianca lunga
olio d’oliva
sale e pepe qb
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200°C.
Lavare, pelare e tagliare gli ortaggi a pezzi.
Versare 2 cucchiai di olio in una teglia Pyrex® rettangolare con coperchio, disporre al centro il pollo ed intorno gli ortaggi.
Salare, pepare e aggiungere poca acqua sul fondo.
5. Chiudere la teglia con il coperchio in vetro e cuocere in forno già caldo per 1 ora e 20 minuti fino a quando il pollo sarà dorato e le carote tenere.
