COOKIES AL CIOCCOLATO

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 10 minuti

Ingredienti per4 persone:

• 115 g burro
• 50 g di zucchero semolato
• 150 g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 185 g di farina 00
• 3 g di bicarbonato per dolci
• 200 g di cioccolato fondente

Preparazione:

1.Preriscaldare il forno a 180°C.

2.In una ciotola Pyrex® sciogliere il burro a bagnomaria.

3.Unire al burro fuso lo zucchero bianco e quello di canna.

4.Mescolare con una frusta e aggiungere l’uovo.

5.Per ultimo aggiungere la farina setacciata insieme al bicarbonato.

6Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e unirlo all’impasto.

7.Impastare con le mani il composto e ricavare delle palline irregolari.

8.Infornarle ben distanziate per 12/14 minuti in una teglia Pyrex®.

9.Servire i cookies a temperatura ambiente ed Enjoy!