Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
INGREDIENTI (per 6 porzioni)
1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di funghi
½ zucca
½ zucca butternut
1 cipolla
1 tuorlo d'uovo
prezzemolo
PROCEDIMENTO
- Lavare e tagliare le verdure.
- Tritare la cipolla e soffriggerla in poco olio.
- Aggiungere la zucca e la butternut tagliate a dadini e portare a cottura.
- Aggiungere i funghi alla fine. Cospargere di prezzemolo e mettere da parte.
- Preriscaldare il forno a 200° C.
- Quando il composto sarà freddo, stendere la pasta sfoglia.
- Disporre le verdure al centro della pasta e premere bene.
- Chiudere la pasta sopra le verdure.
- Spennellare con l'uovo. Disegnare le forme ed infornare per 30 minuti.
